Artur Klimczak
Kieruje barem z klasą, pasją i niepodważalnym wyczuciem stylu. Dla niego bar to nie tylko miejsce spotkań, ale scena, na której każdy szczegół ma znaczenie – od doboru szkła po ostatnią kroplę w koktajlu. Miłośnik whisky, klasycznych receptur i amerykańskiej kultury barowej, zafascynowany elegancją lat 50. i ponadczasowym duchem oldschoolowych lokali. Tworząc idealnego Manhattana, potrafi godzinami dopracowywać proporcje, bo wierzy, że perfekcja tkwi w detalach.
Po pracy oddaje się swojej drugiej pasji – kinu i motoryzacji. Lubi zapach benzyny, dźwięk silnika i klimat filmów, w których styl i charakter grają główną rolę. W jego barze goście czują się wyjątkowo, bo Artur dba nie tylko o smak, ale i o atmosferę, w której każdy drink ma swoją historię.
Swieta Zbikowska
Za barem zawsze opanowana i profesjonalna, ale w jej koktajlach pulsuje ogień – emocje, energia i pasja, które sprawiają, że każdy łyk staje się doświadczeniem. Potrafi mówić językiem whisky jak nikt inny – z elegancją, pewnością siebie i nutą buntu. Jako Ambasador marki William Grant & Sons promuje kulturę picia whisky, podkreślając jej złożoność, historię i charakter.
Uwielbia cygara, dobrą literaturę i sport – szczególnie te momenty, gdy adrenalina spotyka się z refleksją. Jej ulubione koktajle, Espresso Martini i Bloody Mary, doskonale ją opisują: mocne, wyraziste i zapadające w pamięć. Switłana łączy w sobie siłę i finezję, dzięki czemu goście wracają nie tylko po drinka, ale po atmosferę, którą potrafi stworzyć jak nikt inny.
Hubert Litwińczuk
Hubert to barman z wieloletnim doświadczeniem, który od 2015 roku rozwija swoje umiejętności w barmaństwie i miksologii. Pracował w Warszawie i Rzeszowie, zdobywając wiedzę zarówno w cocktail barach, jak i restauracjach premium. Od 2022 roku z powodzeniem prowadzi szkolenia dotyczące single malt whisky, łącząc teorię z praktyczną degustacją, co czyni go cenionym ekspertem w tej dziedzinie.
Jest pasjonatem destylarni takich jak BenRiach, Glendronach i Glenglassough, a także specjalizuje się w kreowaniu autorskich koktajli, które zachwycają oryginalnością. Z ogromną chęcią dzieli się swoją wiedzą na temat procesów powstawania whisky oraz tajnikami sztuki miksologii, co sprawia, że każda rozmowa z nim to inspirujące doświadczenie. Prywatnie Hubert to wierny kibic AC Milanu, który równie mocno, jak na piłce nożnej, skupia się na dostarczaniu wyjątkowych doznań smakowych swoim Gościom. Już dziś warto odwiedzić bar i poznać jego kunszt na żywo!
Mateusz Müller
Miłośnik wszystkiego, co japońskie — od haiku po whisky z destylarni Hakushu. Student japonistyki, który w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni odnalazł filozofię bliską sztuce barmaństwa: harmonię, prostotę i szacunek dla każdego elementu. Fascynuje go język, estetyka i duch zen, które przekłada na sposób, w jaki komponuje swoje koktajle – subtelne, przemyślane i pełne znaczeń.
Poza barem można go spotkać z książką, w kinie lub na stadionie futbolu amerykańskiego – bo, jak sam mówi, „równowaga to klucz”. Łączy akademicką ciekawość z pasją do whisky, traktując każdy kieliszek nie tylko jako trunek, ale jako opowieść o miejscu, czasie i ludziach. W jego pracy widać precyzję i serce, które sprawiają, że nawet najprostszy drink staje się małym rytuałem.